Oven Baked Orange Turkey

I think we can all agree that orange chicken is a thing, so why not orange turkey?! Think about it, it’s kind of festive and a great alternative to making a giant turkey. They always sell turkey breast at our local grocery store and using turkey instead of chicken gives this dish just enough of a twist will still tasting essentially the same. It’s crispy oven baked turkey nuggets tossed in a tangy bright sweet sauce that just begs to be eaten with rice. And it’s only 6 ingredients. Weeknight orange turkey here we come!

Bahan-bahan

150 gr dark cooking chocolate

90 gr butter unsalted

4 butir telur

140 gr gula pasir

70 gr tepung terigu

1 buah jeruk sunkist, diparut ambil kulitnya

Cara membuat

1. Lelehkan cokelat bersama butter gunakan api kecil hingga mencair;

2. Kocok telur dan gula sampai mengembang (foam methode);

3. Masukkan campuran cokelat secara perlahan ke dalam kocokan telur sampai habis, aduk perlahan menggunakan spatula;

4. Campur tepung terigu ke dalam adonan sambil diaduk meggunakan spatula, lalu masukkan parutan kulit jeruk dan aduk kembali hingga rata;

5. Siapkan cetakan muffin, olesi dengan mentega dan taburkan sedikit cokelat bubuk, tuang adonan hingga 3/4 tinggi loyang;

6. Panggang selama 8 hingga 10 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Angkat dan diamkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan saus topping strawberry dan potongan buah segar (stroberi, kiwi, irisan jeruk sunkist) sesuai selera.